极大保留了植物蛋白的属性同时保证了产品的高复水性。在保证口感柔和有嚼劲的同时营养翻倍。 可加工成块、条等不同形态并广泛应用预制菜配菜、火锅原料等领域。植物蛋白素肉是当今流行在预制菜和火锅圈的绿色健康食品之一。
